Кальмары - малюскі, папулярныя па мяккасці і густу. Гэта вельмі папулярнае страва ў многіх кутках свету. Спосаб прыгатавання кальмараў значна адрозніваецца ад іншых звычайных марскіх страў. Каламары таксама з'яўляецца папулярнай марскай ежай. Хоць многія лічаць, што кальмары і кальмары аднолькавыя, абодва розныя. Некаторыя нават кажуць, што кальмары - гэта проста італьянскае слова, якое выкарыстоўваецца для кальмараў.

Вядома больш за 500 відаў кальмараў, якія сустракаюцца ў розных формах, памерах і вазе. І Кальмары, і Каламары не маюць знешніх ракавін; замест гэтага ёсць чарнільны мяшочак як механізм абароны. Падушачкі з чарніламі выціскаюць густую цёмную фарбу, якая адцягвае драпежнікаў і дае кальмарам дастаткова часу, каб выйсці з месца здарэння. Некаторыя кальмары таксама могуць змяняць колер цела.

Каламары - гэта назва кальмараў, якія маюць бакавыя плаўнікі, якія працуюць па ўсёй даўжыні цела. Кальмары маюць плаўнікі, але яны бегаюць толькі на невялікія адлегласці па баках цела. Каламары шмат у чым падобныя на кальмараў, але часта больш далікатныя ў параўнанні з іншымі кальмарамі.

Кальмары маюць большыя памеры, чым каламары. Калі вы бачыце абодва, можна лёгка зразумець розніцу. Кальмары маюць завостраныя маленькія закрылкі на вузкім канцы цела. Яны нагадваюць стрэлы. Кальмары маюць доўгія трохкутныя крылападобныя створкі па абодва бакі цела.

Каламары лепш за ўсё смажыць, смажыць і смажыць стравы. Калі мякаць далікатней, яна хутка рыхтуецца і смачней. Кальмары лепш за ўсё выкарыстоўваць для начыння і тушэння.

Два папулярныя гатункі кальмараў - кальмар Лоліга і Кальмар Гулда. Сярод Каламары вядомыя Паўднёвы Каламары і Паўночны Каламары.

У некаторых месцах, калі кальмары адносяцца да істоты, кальмары адносяцца да прыгатаванага прадмета. Карацей кажучы, каламары - гэта прыгатаваны кальмар. Але тады, калі вы задумваецеся аб гэтай розніцы ў назве, гэта таму, што кальмары гучыць больш прыемна, чым кальмары. У розных месцах кальмары вядомыя як італьянскі кальмары. Але па-ангельску ў наш час тэрмін Каламары абазначае міжземнаморскія стравы, прыгатаваныя з кальмараў. Каламары можна прыгатаваць у розных стылях: "Ганконг смажыў кальмары, італьянскі, іспанскі і нават кітайскі. У некаторых частках свету дзіцячыя кальмары, якія выкарыстоўваюцца для падрыхтоўкі ежы, вядомыя пад назвай Каламары.

Рэзюмэ:

1. Каламары мае доўгія трохкутныя закрылкі з абодвух бакоў цела. Кальмар мае завостраныя створкі, якія менш, на вузкім канцы цела.
2. Кальмары большага памеру, чым каламары.
3. Каламары мае бакавыя плаўнікі, якія ідуць па ўсёй даўжыні цела з абодвух бакоў. У кальмараў бакавыя плаўнікі сустракаюцца толькі для меншай даўжыні цела з абодвух бакоў.
4. Мяса каламары далікатней, чым у кальмараў.
5. Кальмары лепш для начыння і тушэння, у той час як кальмары лепш для смажання, смажання і смажання страў.

Літаратура